Bonjour, moi c’est Léa !
J’ai 24 ans et je suis née à Saintes, en Charente Maritime.
La gourmandise a toujours fait partie de ma vie depuis mon plus jeune âge, je cuisinais et faisais des gâteaux en famille. C’est pour cela qu’après mon BAC, j’ai décidé de me lancer dans le métier de pâtissière et j’ai ainsi passé comme diplômes : un CAP pâtissier, CAP chocolatier confiseur et une Mention Complémentaire pâtisserie glacerie chocolaterie et confiseries spécialisées.
J’ai également participé à un concours, le concours Régional Nutella, où j’ai fini 3e !
Ma passion est de voir repartir chaque client heureux et de se régaler avec mes créations !
Dans le laboratoire de la Cabane des Délices by Léa, se cache toute une équipe jeune et dynamique !
Océane, 24 ans et diplômée en pâtisserie, travaille au sein de l’entreprise, avec la même passion et envie de vous satisfaire que moi !
Il y a également 4 apprentis, motivés d’apprendre le métier de pâtissier et ses valeurs. Océane et moi souhaitons transmettre notre si beau métier aux jeunes motivés d’apprendre et nous les accompagnons ainsi dans tous leurs diplômes.
« La Cabane des Délices by Léa, une équipe de passionnés qui saura répondre à vos demandes et a mettre tout en œuvre pour que votre fête soit encore plus belle et inoubliable !
Nous vous accompagnons tout le long du repas, de l’apéro au dessert ! »
« Nous réalisons nos créations à base de produits de qualité et évitons au maximum le gaspillage, c’est pour cela que tout ce que nous proposons est sur commande, au minimum 2 jours avant.
Pour les grosses prestations tels que les mariages et gros événements, nous vous accueillerons au magasin pour réaliser un devis au minimum un mois avant, afin de comprendre et réaliser au mieux vos demandes.
Au magasin, il y à toujours de disponible des sachets de petits fours secs, des macarons, des profiteroles, des confitures et du caramel beurre salé, des chocolats garnis, croustillants et moulages…
Le samedi et dimanche, retrouvez des pâtisseries individuelles ainsi que des viennoiseries.
Le mardi, jeudi et samedi nous fabriquons notre pain à base de levain naturel et farines locales, dont certaines BIO.
Un salon de thé chaleureux vous attends pour vous détendre, avec chocolat chaud ou chocolat viennois, café, café latte ou thé… avec des petites gourmandises !! »
« Et pour faire vous mêmes, nous pouvons vous fournir des matières 1 ère comme de la farine (T65, T80 BIO, seigle noir, complète…) ou des produits semi fini tels que de la pâte à pizza, pâte à quiches, pâte feuilletée, biscuit génoise ou noisette… »